Documents - Diversification - Chambre d'agriculture Hauts-de-France

Au sommaire de ce bulletin technique de la diversification : Produire/Transformer - Fabrication de conserves à la ferme :

rappel des obligations de sécurité

Développé par les Chambres d’agriculture des Hauts-de-France, le site de commandes en ligne www.approlocal.fr permet de promouvoir les circuits-courts et de proximité en Restauration Hors Domicile et ainsi de répondre à la demande croissante d’approvisionnement en produits locaux.

Au sommaire de ce bulletin technique de la diversification : Produire/Transformer - Emballages : le plan de prévention et d’éco conception (PPE), une obligation pour les producteurs

Au sommaire de ce bulletin technique de la diversification : Produire/Transformer - Du blé à la farine : quelle réglementation ?

Au sommaire de ce bulletin technique de la diversification : Produire/Transformer - Des légumineuses sous Signes Officiels de la Qualité et de l’Origine : un marché dynamique en Hauts-de-France !

Au sommaire de ce bulletin technique de la diversification : Produire/Transformer - OEufs coquille : la date limite de vente est étendue de 21 à 28 jours

Au sommaire de ce bulletin technique de la diversification : Produire/Transformer - Guide des bonnes pratiques pour transformer la viande de porc à la ferme : un indispensable à portée de clic

Au sommaire de ce bulletin technique de la diversification : Produire/Transformer - Boissons alcoolisées produites à la ferme : les déclarations administratives requises

Au sommaire de ce bulletin technique de la diversification : Produire/Transformer - Biosécurité volailles en circuits courts : faisons le point

Au sommaire de ce bulletin technique de la diversification : Produire/Transformer - Obtenir une licence "débit de boissons à emporter" : faisons le point

Au sommaire de ce bulletin, un dossier sur l'accueil familial de personnes âgées ou adultes en situation de handicap à la ferme

La production fermière connaît un véritable engouement. Celui-ci étant loin d’être un phénomène de mode, il faut savoir apporter une réponse professionnelle aux attentes des consommateurs car productions et transformations fermières ne sont pas obligatoirement synonymes de qualité. C’est pourquoi, il peut être important...