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Portrait agricole du département du Pas de Calais, de l'amont à l'aval
Elle s’articule autour de trois chapitres :
- Le profil agricole départemental : conditions naturelles, productions, assolement, chiffre d’affaires, filières agricoles et rurales typiques.
- Le panorama de l’amont à l’aval : emplois directs et indirects, cartographie des opérateurs, filières représentées.
- Le positionnement du département du Pas-de-Calais et sa spécialisation par rapport à la moyenne régionale Hauts-de-France : activités agricoles, secteurs amont et aval, commerce extérieur.