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Observatoire 2012 de l'élevage herbivore en Picardie

 

L'élevage herbivore régional constitue une source de valeur ajoutée et d'emploi conséquente pour la région Picardie. En perpétuelle évolution, le monde de l'élevage Picard regroupe aujourd'hui 4.500 exploitations, soit un tiers des exploitations régionales.

 

 

 

L'élevage bovin et ovin joue un rôle important en matière d'environnement (biodiversité, stockage du carbone, érosion des sols...) et de paysage en valorisant des prairies souvent entourées de haies.

 

 

Concurrencé très fortement par les grandes cultures et confronté à la hausse continue du coût des intrants (engrais, concentrés, énergie...), l'élevage picard qui possède de nombreux atouts (fourrages et coproduits de qualité, part importante de systèmes de polyculture-élevage,sensibilité réduite à la sécheresse...) doit faire face à plusieurs défis pour préserver son dynamisme.