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De la prairie au yaourt…

Le portrait synthétique de la filière lait des Hauts-de-France vient de paraître sous une forme renouvelée et pédagogique !

Vous y trouverez des chiffres-clés à l’échelle de la nouvelle région et de ses deux versants sous forme d’infographies ; ce document comprend également une carte commentée des acteurs économiques de cette filière animale majeure et un descriptif de ses principaux maillons.
Cette fiche, première d’une nouvelle collection économique baptisée « Filières&Co », c’est un outil à votre disposition que vous pouvez diffuser sans modération !