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Cahier technique Vente directe - Accueil à la ferme - Economie et production d'énergie

Décembre 2013

Vendre à la restauration collective : les clefs de la réussite.

Vente de viande en circuits courts:
- Volailles de fêtes : des débouchés pour les intermédiaires
- Porcs : des débouchés dans les filières de qualité ou la vente directe
- Boeufs : bien calculer son prix de vente

Plan de performance énergétique : des résultats probants