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Cahier technique Accueil à la ferme et circuits de proximité - Juillet 2015

Au sommaire : 

  • Accueil à la ferme : être en conformité avec la réglementation
  • Fiche pratique : gérer une alerte alimentaire
  • Vente sur les marchés, repas à la ferme : les consommateurs doivent être informés des allergènes présents